冬季吃什么海產品好呢
[2017-02-09 17:32:19]
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  雖然立春,但冬天的氣息還沒有過去,對于冬季吃什么海產品好呢?今天就為大家介紹下這四種海產品,不能錯過哦!雖然說海產品在每個季節都有,但是什么季節吃什么海產品也是有講究的。時令海鮮才是營養價值最高的。
  1、冬蟹
  寒冷的冬季,很多海產品已經不好吃了。甚至很多的魚,蝦,都進入了生長期。但是冬蟹卻是有別于其它,這時候的冬蟹還是很肥美的。膏非常的厚,甜。
  2、帶魚
  帶魚在冬天的時候,它的肉是最肥、最美的。據專家介紹,冬季是捕撈帶魚的季節,在這個時候的帶魚為了越冬做好了成分的準備,體內積蓄了脂肪,所以肉厚油潤,味道特別的好。帶魚是餐桌上經常吃的,而且含有豐富的蛋白,帶魚的營養價值豐富,對很多人來說也是喜愛之一,小孩子經常吃魚肉還有健腦的作用。
  3、文蛤
  俗稱車螺,花蛤,黃蛤,海蛤。文蛤主要產于沿海一帶,其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美,營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。
  4、扇貝
  隨著天氣變冷,出海捕魚的漁民越來越少,市場上鮮活海魚無論是品種還是數量都少了許多。對于無鮮不歡的沿海地區人來說,不受季節限制的扇貝正好填補了這個空缺。扇貝干品稱“干貝”,屬名貴的海珍品,平均含有肝糖5.43%,還含有已氨酸、琥珀酸,為“天下絕品”。
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